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Rubriche Rubriche fiscale, giuridica, salute, cucina... Enologia Rosso Orvietano Ciliegiolo
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Rosso Orvietano Ciliegiolo
- Dettagli
- Categoria: Enologia
- Scritto da Raimondo Luciani
Il Rosso Orvietano Ciliegiolo è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Terni. Il vino Ciliegiolo viene prodotto dall’omonima uva (importata dalla Spagna nel XIX secolo e così chiamata per il tipico aroma che rimanda alla ciliegia).
Gradazione alcolica: La gradazione alcolica minima complessiva è di gradi 12.
Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino intenso, una limpidezza brillante. Sentori olfattivi: profumo vinoso, delicato, gradevolmente fruttato. Sapore: fruttato, con retrogusto caratteristico.
Abbinamenti consigliati Si sposa ottimamente con antipasti, primi piatti e preparazioni a base di pesce.
